Downgrade von APFS & macOS 10.13

Ich hatte für einen Test die zu diesem Zeitpunkt aktuelle Beta von macOS 10.13 installiert, die bereits das von iOS bekannte neue Dateisystem APFS mitbringt. Da ich nun wieder zu Sierra (10.12) zurückkehren wollte, stellte sich die Frage, wie ich denn nun 10.12 wieder installieren kann, denn…